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江湖产品批发筷子
传统木筷，许多家庭买来一把筷子直到筷子越来越少变得破旧不堪才会想起再到超市去买一把新的回家。而超市货柜上的筷子又是五花八门有纯竹的、彩漆的、象牙的、银质的有一对的、一把的……该挑哪种好呢
首先涂彩漆的筷子不要使用因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性而且随着使用中的磨损筷子上的涂料一旦脱落随食物进入人体会严重危害人的健康。尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子孩子对铅、苯等的承受力很低一定要避免使用其次塑料筷子质感较脆受热后容易变形、熔化产生对人体有害的物质骨筷质感好但容易变色而且价格也比较昂贵银质、不锈钢等金属筷子太重手感不好而且导热性强进食过热的食物时容易烫伤嘴。
建议大家选用天然材质的筷子竹筷是首选它无毒无害而且非常环保还可以选择本色的木筷。但是由于材质的原因竹筷、木筷不容易清洗会被病原微生物污染所以应注意经常消毒保持清洁。
筷子最好像牙刷一样每3个月到半年就更换一次。一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌如果长期使用霉变的一次性筷子轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉菌产生“黄曲霉素”该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。
与一次性筷子相比家用筷子更容易变质。家用筷子使用频率高且长期用水洗涤导致筷子的含水量特别高很容易成为细菌生长的温床如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。一般来说筷子使用半年就可以更新换代了。
江湖产品批发勺子
勺子的材质主要有塑料，木质，不锈钢，陶瓷，也有用植物谷壳制作的勺子。在此，特别需要提醒的是，由于勺子经常被用来喂婴幼儿进食，在选择勺子时，尽量不要选择不锈钢材质的勺子以免发生烫伤，最好选择大品牌的塑料勺。
如果勺子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该勺子很可能已经发霉变质，不可继续使用。
勺子显得潮湿，或者出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期。
闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。
江湖产品批发叉子
金属材质常使用在西餐中，这样配合西餐的道具一起使用的话，可以更为方便及便利。塑料材质。随着高分子材料的发展，环保无毒，密度小的塑料制品逐渐进入人们的生活中，让叉子的材质处理金属外增加了一个新的选择，特别是针对快餐为主的餐饮行业，已其质量轻，价格低，生产快更为便利。
江湖产品批发锅
新买的铁锅用盐水泡泡。再撒些色拉油擦擦才好用。如果还有异味，就用姜切成块，把锅烧热后，擦拭。还是铁锅好。无污染，加热均匀。大厨都是用铁锅的。铁锅:目前最安全的锅，世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅，铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。
提醒:铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
铝锅:不宜用金属铲炒菜
铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。铝锅不宜用于高温煎炒菜，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。
此外，铝锅也不能装强酸强碱的菜肴，如腌制食品。
提醒:尽量不要使用铝制餐具。铝餐具更不能和铁餐具搭配使用，两者发生化学作用会导致更多的铝离子进入食物。
