舌尖上的中国文化小吃让多少吃货着迷，民以食为天舌尖上的中国风味小吃收录大全，更是体现了中国小吃文化的传承力量，就好象涛涛江水，有着天然无比的吸引力量。小吃的种类很多，我们在归类小吃大全时，可以依地方归类，比如广东小吃、北京小吃、上海小吃等等，也可依小吃的特性分类小吃大全，比如面食小吃、海味小吃、酸辣小吃等等。
广东小吃：
——虾饺皇，它的制作主要材料是虾仁、冬笋、剁碎的猪肥肉、澄粉、熟猪油；调料：精盐、白糖、鸡精。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，现在流行的是独虾虾饺。优质美味的虾饺一定要皮薄而软，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限，如果饺皮是半透明则更佳；虾要爽口弹牙，饺内有少量汁液，全只饺要够热则为最佳。
——榴莲酥，是广东早茶中常有的松化可口，榴莲香味的一道用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点美味风味小吃。自己也可以在家里做榴莲酥，它的做法也非常简单： 将榴莲包入油酥皮中，口向下放入烤盘中即可。具体烤榴莲酢的时候烤箱要首先预热180度，将蛋黄液刷到蛋黄酥上，烤箱中层30分钟。出烤箱的时候，在最外层的酥皮上刷上一层薄薄的蜂蜜或者糖浆，味道更加宜人可口
四川小吃：
——四川凉粉，是用粉、凉开水、煮开的水、糖、陈醋、酱油、蒜蓉、葱花、油辣子作为食材制作而成的四川省传统的地方小吃。制作四川凉粉主要材料：糖，陈醋，酱油，蒜蓉，葱花，油辣子。家庭自己制作也可以制作四川凉粉吃，具体操作步骤可以参考以下：
1、选用主材料：绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉；
2、淀粉水下锅和熬煮的时候一定要小火，并且还要不停的搅拌，否则容易起坨；
3、如果凉粉不好脱模，可以用手在凉粉的周边先扒拉一圈，再倒扣在案板上拍打；
4、凉粉比较粘，所以在制作的时候最好洒点水；
5、凉粉刮到最后不好刮时，可以改用刀切；
6、调料汁可以根据自己喜好来调放；
7、凉粉一次不要做太多，最好根据自己食量而做，要一顿吃完，如果时间放长了会失去韧性，口感不好。
——四川凉糕，用糯米所做，四四方方的糯米块，在凉水中封存，柔软的糯米皮肉绵软滑腻，一口咬下，柔软的糯米皮肉绵软滑腻，就着红糖，愣愣生出一股浓厚的甜，咽下也久久无法散去，在四川特别是宜宾和泸州大街小巷中随处可见的消夏解暑的清凉之品，是四川省著名的小吃。
当然生活中比较有名的小吃，如：上海炸猪排、四喜饺、锅盖面、瓦缸小吃、鸡蛋汉堡、香河肉饼、油酥饼、虾饺皇、水晶灌汤包、草饼、五色糯米饭、铜锣烧、草饼等风味小吃也是中国风味小吃大全比较受吃货们喜欢的小吃。
