农产品加工是农村小型加工厂最常见的小型加工致富项目，比如植物类小型加工致富项目有：花生压榨加工花生油，豆类加工成豆腐皮、豆浆、豆鼓，玉米加工提炼成玉米汽油、加工成饲料等；海产品类小型加工致富项目有：马鲛鱼加工成鱼丸、鱼腐等；畜牧类小型加工致富项目有：牛肉加工成风干牛肉、羊肉加工成羊肉串等；手工类小型加工致富项目有：串珠、翦纸、一次卫用品加工等。农村小型加工厂之加工鱼丸：在沿海地区的农村开加工厂，用马鲛鱼加工成鱼丸，就是一门创业赚钱的小型加工致富项目，它的主要加工材料就是用深海的马鲛鱼，经过去鱼骨...