一、“卖蔬菜”生意。在集市场上租个摊档卖蔬菜，从本质而言，就是一门不怕压货的地摊小生意。说蔬菜生意不怕压货，一是生活中人人每天都要吃蔬菜，一个家庭一天最少也要买二斤蔬菜吧。我相信，没有人一天三餐不吃蔬菜的，即使有特殊情况，三餐中也必定有一餐是要吃蔬菜吧。基于生活中人人一日三餐都需要吃蔬菜，市场对于蔬菜的需求是刚性的，只要你进的蔬菜在时间内不要超出太多的量，就一定能全部卖出，根本不会有什么压货的问题。
二、“卖猪肉”生意。其实这个世界是很奇妙的，只要吃猪肉的人，一日三餐吃猪肉都不会觉得油腻，而且猪肉这个食品，它不温也不寒，它性味平，一般吃猪肉的人，即使每餐都吃，都不会有上火或寒凉。所以在生活中，猪肉是所有肉类销量最多的肉品，每个家庭基本上平均每天或多或少都要买一斤几两猪肉，好使你不想吃猪，在很多时候，都会买点猪肉煲汤或作辅助之料。所以，在菜市场上租个档口，摆摊卖猪肉就是很好的一门根本不怕压货的地摊小生意。
三、“卖海产品”生意。由于南北饮食口味及饮食习惯不同，说卖海产品是不怕压货的地摊小生意，对于生活中沿海一带的南方朋友而言，可能理解，但对于生活在北方内陆的人而言，可能没有多大的认知。其实在沿海一带，海产品特别是冰鲜鱼、冰鲜虾等海鲜产品或经过加工后海产品（鱼干、虾干、紫菜等），是人们生活饮食常吃的食物。特别是冰鲜鱼、冰鲜虾等海产品，沿海一带的人每天三餐中，或多或少都吃点，在每天买菜时，都可买一斤几两海产品。生活在沿海一带的居民，如果不买点鱼，由于饮食习惯，好象缺了点什么。所以，在沿海一带上的集市场上，租个档口卖海产品就是不怕压货的地摊小生意，而且利润还相当好。
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