1.大米小型加工厂。在农村开家投资两万的稻谷小型加工厂，把稻谷脱壳加工大米卖也是非常适合的。从投资而言，大米市场销量大，市场有着刚性的需求量根本不愁销路；大米加工利润非常可观，以加工100斤水稻为例，按一百斤稻谷的成本约为120元左右，加工后可出大米约在65斤，可以出油糠约为10斤，出壳粉约为20斤，色选米约为0.02斤，出碎米约为2.2斤，腹白米约为0.15斤，自然损耗约为2斤。以平均一斤大米卖2元，65斤大米就可以卖130元，就大米一项，就可以有10元利润，其它的也可以卖10元左右。因此，100斤稻谷加后，能有20元左右的毛利润。
2.机制木炭小型加工厂。投资两万的机制炭加工厂，原料来源广泛，稻壳、花生壳、棉壳、玉米芯、玉米秆、高粱秆、豆秆、锯末、木屑、刨花、松粒壳、椰子壳等皆可用作原料生产棒炭，以锯末、刨花、竹屑、稻壳为最佳。以菌渣生产的每吨机制木炭的市场价折算，菌渣购进价以200元/吨计算，扣除成本后，利润也可观。
3.豆制品小型加工厂。大约投资两万的本钱左右，就可以购买一些设备加工生产豆制品，比如可以把大豆加工水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用绿豆加工粉条、粉皮、粉丝、绿豆糕等。豆制品加工投资少，技术简单，一学就会，豆渣还能养猪和喂牛。投资约需3000-5000元，可以各种面食加工，比如饺子皮、馄饨皮、面条等等，每小时压制面粉25公斤到15公斤左右。同时这种面食转化机还可以压制空心面、削面、五角星、菱形、猫耳朵、银耳面等多种造型，迎合不同消费者的需求。
4.食用油小型加工厂。开办小油坊投资两万的本金，单台榨油机、过滤机大概可以了。若想做规模较大点的加工油坊，根据需要，可上半自动或全自动食用油加工生产线，设备投资大约要到十几到几十万也不等。如果您想开办食用油加工厂，对食用油质量要求比较高，可以上食用油加工成套设备，投资大概在十几万到上百万。
