有网友问，我想养牛致富现在养牛行情前景如何养牛利润怎么样，分析养牛前景如何就离不开分析养牛利润，养牛利润才是决定养牛前景的最根本要素。没有利润，养牛就成为一句空话。所以，不论谁想养牛致富，就要分析养牛利润及养牛行情走势，才能把握好养牛赚钱根本。
分析现在养牛行情前景如何养牛利润怎么样，可从牛的用途方面加以分析，而牛在生活中用途是有很多的，肉和乳可供食用，皮属可做工业原料，牛还可用于农业生产，用作农业役力。牛的种类常见的主要有黄牛、水牛、牦牛和野牛。
南方黄牛
南方黄牛是我国三大类型之一，南方牛体躯小。毛色一般为黄色、褐色，深红、浅红及黑色者较少。产于南方各省及长江流域部分地区和云南、贵州、台湾等省。南方黄牛，体形较矮，肌肉丰满。具有耐粗、耐热、行动敏捷、善于爬山、抗焦虫病等特点。
南方牛中，肉用性能较好的是浙江省的温岭高峰牛，2岁育成阉牛屠宰率为54.04%，净肉率为46.27%，肉质细嫩。云南省的邓川黄牛产奶性能较好，泌乳期275天，平均产奶750公斤，乳脂率6.9%。其次贵州黄牛和江西黄牛，泌乳期230～250天，可产奶500公斤左右，乳脂率5.4%～7.8%。
黄牛
中国固有的普通黄牛种。在中国的饲养头数居大家畜或牛类的首位，黄牛饲养地区普遍全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。
近年来，总体看肉牛养殖前景很好，肉牛数量处于下降趋势，而活肉牛及其产品价格一路攀升，去年活肉牛价格创历史最高水平，高达9.5元/市斤～11.8元/市斤，繁殖一头犊牛可以收入1200元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达1600元～1800元。由于目前该地能繁母牛的基数在下降，育肥架子牛紧张，所以今年牛市行情继续看好。养黄牛有本身的优势和市场优势，养黄牛绝对是脱贫致富的好项目！养殖前景相当不错。
湘西黄牛
湘西黄牛主产于湖南省湘西北地区。毛色一般以黄色、褐色为主。成年公牛平均体重为334.3公斤，母牛为240.2公斤，屠宰率为39-54.4%，净肉率为46.87%。
繁殖性能：湘西黄牛性成熟期公牛518天，母牛476天，初配年龄母牛2.5岁，公牛3岁，母牛生育期一般16年，最长达24年，终身产仔8-12头，最多达15头，公牛种用年限为9-10岁。
产肉性能：湘西黄牛在农家饲养的条件下，屠宰率与净肉率阉牛最高，分别为52.45%和43.11%，公牛次之，平均为49.79%和39.13%，母牛最低，平均为46.49%和36.91%，总平均屠宰率为49.58%，净肉率39.72%，骨肉比为1:4.28，眼肌面积阉牛平均为51.28cm²。公牛46.45cm²,母牛42.53cm²，总平均46.75cm²。
随价格的增长，肉牛养殖利润日趋稳定，2011年，全国百头平均收益为1689元/头，比2007年1225元/头增长37.9%。而期间总成本在逐年上涨，2011年每百头平均成本5912元/头，比2007年3171元/头增长86.4%，成本与利润均实现增长反映的是养殖效益增加，且是在成本增长的状况下实现的效益增长，但利润不如成本增长得快，说明养殖效益还有较大的成长空间。
