1.烤红薯，是适合学校门口卖的小吃，不管摆摊还是开店都适合。烤红薯的摆摊利润能达到60%，红薯批发约在0.5元至3元每斤左右，烤好后的红薯一斤能卖七八元，有时候甚至一斤能卖到12元，利润可高达三十倍。如果看到卖烤红薯年赚十万的新闻，不要觉得奇怪。烤红薯可搭配休闲零食一起卖，一天营业额如果能达到2000多元，毛利率一般能达到70%左右。除去租金，人员工资，基本水电开销，每个月的净利润能达到2万左右。
2.章鱼小丸子，是适合学校门口卖的小吃，摆摊档也卖得热门。不要小看卖章鱼小丸子是小生意，但不管是摆摊卖还是开店卖，卖章鱼小丸子的利润都非常不错。按平均水平来分析一家章鱼小丸子店，平均每天销售收入约有1000元，按餐饮行业的平均毛利率60%计算来推算，章鱼小丸子店每天的毛利润约有600元左右收入。不过这还只是毛利，成本包含门面的店租、员工的人工、低值易耗品的成本、设备的损耗折旧、水电杂费等等。
3.萝卜牛杂，摆摊开店都适合学校门口卖的小吃。萝卜牛杂是摆摊或小本开店创业不错的生意，投资小利润高，一碗牛杂一般卖10元，是食材成本的5倍。一碗萝卜牛杂食材成本，牛杂0.9元、萝卜0.5元、酱料0.3元、汤料0.3元、碗0.2元，合计成本2.2元/碗，卖10元一碗，利润率达到6.4倍。（数据仅供参考）
4.烤羊肉串，是适合学校门口卖的小吃，摆摊卖还是开店卖都适合。按羊肉批发价格35元/斤算，一斤羊肉可以串35串，一串羊肉串按4元左右计算，一斤羊肉串好烤串卖，它的利润可达40%左右。其实烤韭菜等蔬菜类烤串的利润更好，烤韭菜成本约0.9元，烤韭菜均价8元每盘（每盘约0.5斤），毛利润约100%至120%。
