羊肚菌种植方法需注意的几点

网上对于羊肚菌种植方法有很多，不过有一点要注意的是，不管农户采用何种羊肚菌种植方法，种植羊肚菌时都要注意羊肚菌的生长环境，即羊肚菌喜欢在低温高湿条件下，它的子实体比较容易萌发。一年中，羊肚菌生长季节最理想的是在每年的3-5月或8-9月这段时间。再就是羊肚菌种植方法中有一点要注意的就是保持要用散光照射，而不能用强光直射。对于一般刚入门想种植羊肚菌的朋友，掌握好正确的羊肚菌种植方法，有助于种植成功。因此，我们在种植羊肚菌时，需要种植羊肚菌几个要点：

一、种植羊肚菌生长环境。

1、土壤。羊肚菌对于土壤的生长要求不高，它可以在很多种土质上生长，一般pH值6.5-7.5的土壤比较适宜。比如石灰岩或白垩土壤或是腐殖土、黑或黄色壤土、沙质混合土；或是在农户农田遗留的没有收获出土的作物或其副产品中，或腐烂的树枝、树皮和树根组织中生长。

2、生长温度及湿度。羊肚菌属于低温真菌，菌丝生长温度一般在21-24度左右，子实体形成与发育温度一般在5-16度左右。由于羊肚菌是喜欢高湿度生长环境，因此，一年中，羊肚菌在3-4月雨水充足生长非常好。这段时间的湿度对于而言，一般在65%-85%左右。

二、羊肚菌种植方法之选品种。根据资料显示，现在常见的羊肚菌有8个品种是最常见，即小顶羊肚菌、尖顶羊肚菌、粗柄羊肚菌、小羊肚菌、开裂羊肚菌、高羊肚菌、羊肚菌、硬羊肚菌。按羊肚菌子实体的颜色可以分成3个支系，即黑羊肚菌、黄羊肚菌和变尖顶羊肚菌三种。

三、人工栽培羊肚菌。人工栽培羊肚菌是目前羊肚菌最主要，其中可用于人工栽培的羊肚菌品种有：1、黑羊肚菌支系中的梯棱羊肚菌、六妹羊肚菌、七妹羊肚菌；2、黄羊肚菌支系中羊肚菌和变红羊肚菌支系中变红羊肚菌。其中梯棱羊肚菌因高产、稳产特性，占我国栽培菌种的95%以上。

四、羊肚菌种植方法中的人工栽培技术。

1、熟料脱袋栽培。第一步抖料：将料拌好后用17cm × 33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋，按每袋约装一斤的份量，把刚才拌好的料装料。装好料后，然后要对装料的袋进行高压或常压灭菌。灭菌好后，就可以接种了，接种后放置在25℃温度下培养，等待羊肚菌的菌丝满袋后，再延长培养5-6天左右，使菌丝在袋里充分生长，即可栽培。第二步栽培：栽培可以采用常见的三种栽培方法。

1）、室内脱袋栽培方法。把栽培羊肚菌的菇房消毒，消毒好后先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3cm左右厚的腐殖土，把腐殖土拍平后，把脱去塑料袋的菌棒一个一个地排列在床上，常规栽培中一般1平方米床面可排40个菌棒左右。在把羊肚菌棒排好后，我们要往排好后的菌棒轻轻喷水一次，让土壤保持湿度即可覆土3-5cm左右，在覆土的表面，我们要再盖2cm厚左右的阔叶树落叶，这样做的目的就是为了保持土壤湿润，要保持栽培环境的空气湿度在85%-95%之间。做好这些工作后，一般一个多月左右，气温保持在4.4-16℃就可出子实体。

2）室外脱袋栽培方法。室外人工栽培羊肚菌，在选择栽培畦地时，最好选择光照为3阳7阴的林地作畦。把选择好的畦地按畦宽1m，深20-25cm，长度不限的标准，挖好栽培羊肚菌的畦。我们在整好畦后，要往畦地轻轻喷水或轻浇水一次，以保持土壤的湿度。再就是用10%石灰水杀灭害虫和杂菌。没有特别要求或需要，室外脱袋人工栽培的排菌棒方法与室内栽培排菌棒方法相同，室外脱袋栽培羊肚菌与室内最不同，就是室外栽培底层可不铺塑料薄膜，但要注意畦内温度变化，防止阳光直射。

3）室外生料栽培方法。在室外选择3阳7阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方，挖深20-25cm的坑，坑底先用水浇湿，将上面任一配方料，按比例称好，用水拌匀，在底层铺一层料，压平后约4-5cm，每平方米用菌种12cm2×28cm2袋，掰成核桃大小菌块，均匀撒在料上，然后用薄层细腐殖土覆盖，在其上铺第二层料，厚仍为4-5cm，压平后再以同法播种。播完后用疏松腐殖土覆盖、厚度为3-5cm，再盖一层阔叶树叶，以保温保湿。盖完后适当洒些水，为防止人或牲畜践踏及强光直射，在树叶上搭盖一些树枝。