2018生意，预计2018市场空白新兴行业最火爆的生意生鲜电商
预计2018不断有新兴行业在刷新，做生意能把握好新兴行业中市场空白点，必定能找到新兴行业最火爆的生意。而当前最火爆的生意非生鲜电商莫属了。所谓的生鲜电商，就是把传统的冰鲜、生鲜通过线下与线上，把销渠道打通，而产生创新的一种新兴行业。可以预计2018，这是最火爆的生意，也是一个全新新兴市场空白，了解下！
木本学堂认为，凡是做与人吃的生意都有刚性的市场需求，而且与人吃有关的行业，在市场新兴起行初期，它的利润都会出现野盲性增长，都处于行业最火爆的生意期，在这个时期，常表现为一种待开发的市场空白上升期，如能把握好商机，就一定能赚钱。当前红遍大江南北的鲜生新零售，就是这么一个处于最火爆的生意期的新兴行业。
【市场前景】从2017年生鲜市场交易规模看，它的市场规模已达到了17897亿元，而互联网生鲜电商市场交易额，它的市场交易规模为1418亿元。而且这种通过互联网电商高速融合到传统生鲜市场的势头，有增无减线上渗透率不断在提升占比率，达到7.9%，预计2018年，新兴行业生鲜电商市场，它的市场交易规模极有可能突破2100亿元，而且在未来10年时间里，它的作为一种传统新兴行业，它的存在着非常大市场空白商机，市场前景的提升空间巨大。以当前生鲜的新兴起的新零售这种发模式，是非常有利打通生鲜传统销售与新零售最好发展最后一公里格局的！
【网友观点】近一年来，各大互联网巨头都投下重资进军这个处于市场空白期的新兴行业，当然，一个新兴行业它的市场盈利点如何，是网友关注的要点，不过这种观点也就是两种：
一种是不好现在生鲜的销售模式，认为它的三公里配送模式费用以及成本，要占到总价的30%到40%左右（包括物流加仓储10%，人工成本10%，用于市场推广的用户补贴10%，货物损耗5%到10%），而一般情况下生鲜批发的毛利，最多也不过在10%到20%左右，因此，高费用以及高额的成本，是压倒生鲜电商盈利的最后一根稻草，基本上无利可图。
加一种是认为盈利可观的，持有这种乐观盈利的网友认为，现在90后、00后是网购一族的主力军，而且这部份人的经济能力也不断在提高，在这个生活节奏快，时间是金钱的商业社会里，这部份人基本没有什么时间逛市场和超市，足不出户就能买菜买水果对于这些年轻人而言，最好的模式。
【利润如何】通常情况下，一家生鲜电商，它的运营成本占比为：一，以平均每客户订单交易额为45元-75元左右；二，生鲜产品的采购成本约为60%-70%左右；三是线下的配送成本、运输成本以及仓保成本，约占5%-10%左右；四是生鲜电商营销推广费用约为10%；五，生鲜电商一般的毛利约为15%-25%左右，做得好的可以会高点！以加盟一家鲜生店为例：面积400平方米，人均消费均为60元，每天客流量约为160人次，每天的营额约为9600元左右，则月营业额约为288000元，毛利润率约为65%左右，月毛利润约为187200元，铺租金约为80000元左右，人员薪资约为24000元，水电费约需3000元左右，月净利润约为80002元，年净利润约为962400元。当然，这是理论分析值，实际的盈利情况，要根据自己实际所处的地方以及物价水准，成本以及利润都会有很大差异！
【利润增长点】这几年各大电商平台都在布局生鲜电商，都在打造一个线上易购的生鲜电商平台，但一定要做到差异化才能把利润增长点做出来。布局者一定要明白，做生鲜电商有两个终端：一个是把生鲜产品卖给消费者，这是消费终端 ；而另一个最终，就是采购终端。就是要降低采购生鲜产品的成本，把采购成本降到最低，这样才有价格上竞争优势，而这个终端，以目前行之有效的方法就是打通供应链，从产品采购、物流、仓储、保鲜等，都要打通。
