2、餐饮美食类适合穷人创业的小生意。比如早餐生意，投资小，夫妻两人租个20平方米店就可以开店赚钱，如果的确没有钱租店，用一辆三轮车也可流动摆摊卖，特别适合在工业园区附近或早上上班人流比较多的地方卖。美食小吃生意投资灵活，生意可根据自己经济实力，灵活创业，比如臭豆腐生意、烧烤生意、快餐生意等等。
3、废旧物品回收适合穷人创业的小生意。比如废纸回收，可直接踩着三轮车在农村或大街小巷，用大声公喇叭收废品，一斤收购价格0.3-0.5元左右，看起来是累并脏的活。但转手一卖，一斤可以卖到0.6-0.8元左右，一斤回收的利润有差不多0.3元可赚，如果能有一千斤左右，就可以赚到300元左右，其实是不错的。废品回收生意，还可做废旧家电回收生意、废旧电脑回收生意、废金属生意等等。
4、豆制品加工适合穷人创业的小生意。比如开腐竹加工厂，采用传统无添加、纯古法、纯天然制作工艺加工生产腐竹的话，虽然出品率比较低的，一斤黄豆出四两半腐竹，但是售价却非常高，一斤可以卖到28元。此外加工生产腐竹时，会相应产生豆渣副产品，这些副产品也可以出售的，100斤左右的豆渣和豆浆等副产品能卖120元左右，当然也可以利用这些副产品发展自己养殖业，以养猪为例，每年出栏40头肉猪，还可额外增收16万元。豆制品小生意还可做：豆腐加工、豆腐皮加工、豆腐干加工、腐乳加工等等。
