1. 小吃店
小吃店或快餐店是一个老牌的生意。开设一个简单的小吃店需要租赁一个不太大的商业场所，添置简单的设备(如冰箱，炉子等)，买进食材和一些器具。基本上，两到三万元足以覆盖这些费用。小吃店的主要收入来自于食物销售，还可以提供外卖服务，以及配合社区或学校开展活动，例如销售糕点、饮料或火锅等。
2. 流动早餐车
在城市的街角角落，你会看到一些小型流动早餐车。通过购买一个早餐车，在需要的时间和场合前置于获得布局良好的地点，可以在早餐时间(通常是早上6点至8点)将早餐食品卖给人们。此外，你还可以卖糕点、咖啡、汉堡包和其他小食品，以提高收入。
3. 自助早餐店
前往亚洲等地，你会发现自助早餐店这种经营模式非常普遍。你可以购买以自助式餐饮为主的设备，例如咖啡机、面包机、热水器、微波炉等，租一间商业用地被改造成自助早餐店。这种生意不但需要丰富的食品和饮料选择，更需要提供舒适的用餐环境，以引导人们到店消费。一个自助早餐店可容纳30至50人，而2~3万元的投资可以支付场地租金和一些初期购物成本。
4. 摆地摊
在市场上摆地摊是一个非常古老的生意。东西不失质量，价格适中时，你会发现不少人会聚集在你的摊位前。如果你想摆地摊，在允许的区域摆设摊位，购买适量的商品，以吸、引人们前来街头地摊购物。美食能有家的感觉。虽然不需要太多的资金，但是在这个生意上你需要注意的是观察市场、把握好商品销售环节等细节。
5. 冰糖葫芦
作为小吃的一种，冰糖葫芦已经成为了民间美食。在夜市和人口密集的商业区摆设摊位，卖冰糖葫芦和其他糖果零食，利润可观。你需要购买炒糖葫芦的耐用设备，质量齐全的材料，以确保食品的新鲜度和质量。在人流量较大的区域开设你的小生意。
总体来说，投资2~3万小生意是一个挺好的创业投资。尝试创造新的业务模式和灵活的经营模式，以便盈利丰厚。
