近年来，农村经济发展的不断壮大，吸引了越来越多的人前来创业。然而，农村地区的市场状况及营销策略等方面与城市存在差异，因此创业者需要充分了解农村稀缺的小生意市场，挖掘特色，采取差异化策略，以适应市场需求，实现盈利。
农村稀缺的小生意指的是一些能够在农村地区开展的小型、特色、盈利模式独特的商业模式。在现实生活中，这些生意的成功离不开良好的商业熟练、机遇和创业者的抱负。
在农村地区，有许多种小生意值得创业者去关注。比如种植、畜牧业、农耕等传统农业；家禽、小型电子等服务型行业；以及制作农作物、手工艺品、美食等手工业等等。这些小生意在农村地区都具有一定的比较优势和市场价值。
针对其中的4种生意来说，比如家禽饲养、农作物加工、实用手工艺品制作、农旅结合等，这些生意的特色有所不同。家禽饲养与农作物加工的特点在于源头掌握，可以进行差异化经营；实用手工艺品制作则是利用当地的传统文化产业，为顾客提供高品质的手工艺品；而农旅结合则是将乡村旅游与原生态的地方特色结合，以吸引更多的自驾游者。
1.家禽饲养。
指农户养殖各种家禽，如鸡、鸭、鹅等等，这些家禽在乡村的销售渠道较为广泛，且均为肉类之主流。家禽饲养的特点在于可以掌握源头，实现差异化经营，加强对市场的占领。饲养的过程需要注意饲养方法与品种的选择，保证家禽的质量。
2.农作物加工。
是从种植到加工制作即为一整套的生产过程。相比直接销售农作物，农作物加工更能增加农产品附加值。常见的农作物加工包括蜜饯、果脯、蔬菜罐头、果酱、饼干以及面包等等，而制作工艺和原材料来源在不同地方会有不同的特色。
3.实用手工艺品制作。
实用手工艺品制作的生意可以因应地域特性与土特产而有所选择，如民间织锦、木雕、刺绣等等。制作考究可以为顾客提供高品质的手工艺品，设计巧妙则能获得更多回头客，同时也能体现出地方特色和民俗文化。
4.农旅结合。
指结合农业与旅游，让游客领略休闲度假的同时，也加深了对乡村的了解和认知。农旅结合可以获益于各类当地特色，如民间美食交流体验、农产品亲手采摘、农家乐服务体验等等，这些都能为旅客提供多种有趣和富有学习价值的体验。
为想要在农村地区创业的创业者提供的建议是，要有自己的特色，如果是面向家禽饲养、农作物加工，要注意产品的质量和安全性；如果是从事实用手工艺品制作，要注重设计和材料的品质；如果是农旅结合，要在提供服务的同时体现地方的特色和原生态。
总之，农村稀缺的小生意是创业者的机遇。通过差异化、特色化经营，创业者可以在市场中获得自己的空间，实现盈利。
