小吃，学校门口不愁销路的1一10元的小吃

学校门口不愁销路的1一10元的小吃有：牛肉串、箩卜串、牛杂、猪肠碌等，都是非常好吃出名1一10元的小吃。比如在学校门口销路卖得不错的牛腩这味小吃，由于它丰富的营养价值，而且又是老少咸宜的美味食品，在生活中，常以牛腩烹制出的很多菜式，  如黄豆焖牛腩、西红柿牛腩、萝卜牛腩、咖喱牛腩等。而这些出名的菜品，价格上属于1一10元的小吃类型小吃，特别是在学校门口周边，这类1一10元的小吃非常受大众欢迎！如以下的三款美味小吃，了解下！

豆腐烧牛腩：这是一款价格更宜且又美味价格在1一10元的小吃，做法相当简单的美味食品，它的主要食材是牛腩、姜片、大茴香、八角、桂皮、花椒、陈皮。烹饪制作工序，只需简单几步，第一步，把牛腩肉切成1.8厘米左右的条状方块，待用；第二步，往锅中放清水煮开，把刚才切好的牛腩入在煮沸的开水中，目的是为了把牛腩的血水去掉，捞出待用；第三步，把锅用武火烧热，放适量的油，同时放些姜末，豆瓣酱，把它炒香。这时把刚才捞出的牛腩放进已经炒香的锅中同炒一分钟，再加入料酒、酱油以及适量的糖。第四步，往热炒的牛腩锅里加开水至水没过锅里的牛腩，再把先前已经准备好的调料，也加入到牛腩中；第五步，用锅盖盖上，用文火炖大约30分钟左右；第六步，把豆腐切成2公分左右的方块，把它放入到烧开的开水中，加入少量的盐，去除豆腐的腥味；第七步，入炖至约30分钟的牛腩锅里放入去过腥味的萝卜方块，轻轻用锅铲翻动，让豆腐完完全全吸收牛腩汤汁味道，再烧文火小炖约10分钟左右，让牛腩与豆腐完全入味；第八步，试味，如果不够味，可以放些盐、酱油等，吃的时候，配些香菜，色香味俱全了。

萝卜牛腩：广东非常传统有名的1一10元的小吃类，一般在步行街或学校卖得最热销，价格也非常便宜，一般约在10元一碗左右。是以白萝卜、牛腩配以广东特色佐料，经过长时间炖制而成的美食。烹饪萝卜牛腩有一最大的特点，就是炖的时间越长，萝卜、牛腩与配料的味道就越混合越纯，口感味道就越香纯可口美味。烹制萝卜牛腩主要的调料为盐、味精、八角、桂皮、小茴香，主要食材是牛腩、萝卜。它的烹制方法与上面的红烧豆腐牛腩大同小异，有一点一定要注意，食用萝卜牛腩时，不宜与板粟、非菜、人参或西洋参同食。

烤韭菜：烤韭菜有强肾壮阳之功效，是南方青年男女都喜欢吃的一种有名的1一10元的小吃类小吃，它的烹制方法有很多种方法，生活最简单最常见的就是方法，就是用竹签子把非菜串起来，一般一串约串20根非菜，调料主要用椒盐、孜然和辣椒以及色拉油。烹制时，要注意三步，第一步，用剪刀把韭菜的两头剪齐，用竹签子串成串；第二步，把炭炉的炭弄着，把烤架放好；第三步，把用竹签子串好的韭菜放在炭架上，刷上油，翻几翻，约2分钟左右，韭菜就会变软，这时往韭菜上撤调料。