分析夏天摆摊卖什么比较好，首先要弄清楚夏天摆摊与冬天摆摊不同点，夏天摆摊有夏天摆摊特点。那么夏天摆摊卖什么比较好，我们首要弄明白的是夏天市场需求特点，就是凉爽、解署等。因此，对于夏天摆摊创业者而言，夏天摆摊卖什么比较好可依夏天市场需求特点来选择适合摆摊的产品！
一年四季中，夏季可谓阳气最盛之季，暑热往往使人食欲下降，学会用适当的饮食来调节，通过降火、排毒、祛暑化湿，就可轻松应对这个炎炎夏日。夏天摆摊卖什么比较好，推荐蔬菜类：苦瓜、黄瓜、木耳、海带、胡萝卜、菠菜、莲藕、芹菜、空心菜、芦荟等；水果类：西瓜、草莓、西红柿、枇杷、无花果、杨桃等；粥类：薏仁+红豆、绿豆、小米等；茶饮类：酸梅汤、菊花茶、茶等非常适合夏天的食品。
夏天摆摊卖什么比较好：酸梅汤
在炎热的夏季，在街头巷尾的小店喝上一杯熬制的酸梅汤解渴，是许多人的习惯。如今，酸梅汤已经成为时尚饮品，频频出现在各大酒店、火锅店及沿街的小卖部里。酸梅汤是传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
食品添加剂店里所购买的酸梅膏15元钱3斤，以1：10勾兑，就可以冲制成30斤酸梅汤，约90杯。算下来，一杯酸梅汤的内容成本仅5角钱，加上包装，成本也就7角钱，酒店内一壶3斤的酸梅汤按照20元卖出来算，利润更高。如果通过熬制做出30斤酸梅汤，成本起码在100元以上，而一瓶3斤的酸梅膏按照1：10的比例便可兑制成30斤酸梅汤，成本仅15元，相差近6倍。
夏天摆摊卖什么比较好：绿豆沙
绿豆沙是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。
成本：每杯绿豆沙冰的原料+包装+吸管成本不超过5毛钱，批发价1.3元，零售2元
1、店铺模式：日销量500-800杯，每杯毛利1.5元，每天的毛利为750-1200元，每月的毛利为22500-36000元；
2、中产型设备：日销量2000-3000杯，每杯毛利0.8元；每天的毛利为1600-2400元/天，每月的毛利为48000-72000元/月；
3、高产型设备：日销量4000-5000杯，每杯毛利0.8元；每天的毛利为3200-4000元/天，每月的毛利为96000-120000元/月。
夏天摆摊卖什么比较好：菊花茶
菊花茶，具有清凉、降火气、润喉等功效，味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。十分受人欢迎。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。现代社会人们使用电脑越来越广泛,电脑虽然给人们的工作、学习和生活带来方便,但是对人体的健康有一定副作用。菊花茶是一种比较清香的茶饮，它的妙处就是在于，当你的眼睛很累的时候，用菊花茶的热气薰眼部1分钟，眼睛马上感觉到很舒服，大家不妨试一试哦。
