杜仲炖鹿肉:
食材
鹿(人工养殖)肉25克,杜仲15克,清汤3杯调味料盐1小匙,葱姜汁各1大匙
做法
,1.鹿肉切块洗净。
2.鹿肉汆烫去沫。
3.锅中放入清汤、鹿肉、杜仲、葱姜汁。
4.锅开后再去沫,用小火煲至软烂,加盐调味即可。
食疗作用用于肾虚腰痛。
温馨提示
1.鹿肉性温热,夏季不宜食用,阴虚火旺者慎用。
2.不宜和鲫鱼、茭白同食,否则会引起过敏等情况。
陈皮乳鸽松:
材料,
鸽脯肉200克,西芹100克,马蹄70克,陈皮10克,虾片15片,炒熟的芝麻5克,香菇丁50克。
功效
滋补肝肾,理气健脾。
温馨提示
1.尿毒症患者不要食用此菜,易加重病情。
2.鸽肉有解毒功效,适用于治疗疮疥。
常用于补肾壮阳的中药材:
鹿茸——温补肾阳,填精益髓,强筋壮骨,能提高机体的工作能力,减轻疲劳,改善睡眠,促进食欲,改善营养不良和蛋白质代谢障碍,改善糖酵解和三羧酸循环的能量代谢,健体延年。凡阴虚阳亢,血分有热,胃火炽盛,或肺有痰热及外感热病均应忌服。
紫河车——含多种抗体、干扰素和与血液凝固有关的成分,补肾益精,大补气血。肾虚诸证:疗肾气不足、精血衰少所致的不孕、阳萎、遗精、腰痛、头晕、耳鸣等。本品补肾益精血,兼能补阳。可单用,亦可配伍其他补益药同用。阴虚火旺者,不宜单独运用以及外感表邪及实热者忌用。
蛤蚧——主要用于治虚劳、喘嗽、咯血、消渴,以及用于治肾阳虚之阳萎、性功能减退、五更泄泻、小便频数,外感风寒喘嗽忌服。