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馅
1个月前 (07-03)字汇
馅，粤语读 haam6，阳江音读 ham54，普通话读 xiàn。本义指包在面食（如饼、包子、饺子）内部的肉、菜、糖等填充物。常见于“馅饼”“肉馅”“豆沙馅”等词，是饮食类常用字，日常使用频率高，多用于烹饪、餐饮及生活语境。…
馊
1个月前 (07-03)字汇
馊，普通话读 sōu；粤语有 sau1（阳江 ʃɐu33）与 suk1（阳江 ɬok24）两读，后者为前者的异读音。两音义同，均指饭、菜等食物因变质而发出酸臭味，常见于日常口语，如“馊饭”“馊菜”，表达对食物新鲜度的判断。sau1 为常用音，suk1 为变读，用法无别。…
𩠌
1个月前 (07-03)字汇
𩠌，粤语读 sung3，阳江音读 ɬoŋ24，普通话义为“下饭的菜”。指佐餐的荤素菜肴，常见于日常口语，如“买𩠌”（买菜）、“多𩠌”（菜款多）、“大𩠌”（吃菜多）、“细𩠌”（吃菜少）。亦写作“餸”，二者音义相同，属粤语区饮食类高频用字，生动体现地方生活色彩。…