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【集韻】蘇故切，音素。
→ 《集韻》注音：蘇故切，讀音就是 素（sù）。

膳徹葷也。
→ 意思是：吃饭时撤掉荤腥，只吃素菜、素食。

【正字通】按六書本作素。
→ 《正字通》说：按六书正字，本来就写作 素。

儀禮士喪禮：飯素食。註：猶故也，謂復平生時食也。
→ 《仪礼·士丧礼》里有“饭素食”。
注解说：这里的“素”相当于故、旧，意思是恢复平时日常吃的饭食。

《漢書·霍光傳》註：菜食無肉曰素。
→ 《汉书·霍光传》注：只吃蔬菜、不吃肉，就叫素。

集韻作𩝥，非。
→ 《集韻》把它写成 𩝥 这个字，是不对、不规范的。

简单总结
- 这个字本义就是素食、吃素、无肉之食
- 读音就是 sù（素）
- 正字就是素
- 异体字写作 𩝥，古代字书认为是错写、俗字