大棚反季节蔬菜种植1年365天都赚钱，大棚蔬菜种植这么多，种植什么最赚钱?比如大棚芽苗菜种植，大棚茄子种植、大棚香椿种植等大棚蔬菜种植。一亩大棚蔬菜种植赚钱多少，最重要的是成本，一般情况一亩大棚蔬菜种植的种植成本大约就是5000+800+1500=7300元。我们分析大棚蔬菜种植利润与成本，最简易的普通蔬菜大棚，整体建造成本竹木结构的每平方大约15元左右，也就是8000-10000元一亩地，这种棚大约能用三年左右，膜两年一换，平均下来，每年的成本大约是5000块钱；还有一种当下镀锌钢管大棚，这种大棚的造价每平方在40元左右，也就是每亩地接近30000万元，主体骨架的使用寿命可达8到十年，选择进口po膜，三年一换。建造成本呢，大约在4000元每年左右。蔬菜种植过程中的肥料，农药，水电，种子以及种植辅助材料，是根据种植作物的不同，产生的费用也会较大，我们姑且取个平均值每年1500元（根据自己的情况具体合算）;农村一般的蔬菜种植基地现在每亩地的租金大约在800-1000元之间，我们姑且算作800元每年，这样子就是每亩地的租金成本是800元/年。
大棚芽苗菜种植：芽苗菜分种芽菜和体芽菜两种。传统的农作物种子像豌豆、花生、葵花籽等都可以发芽，它们和我们常见的黑豆芽、黄豆芽、小麦芽一样，都属于芽苗菜中的种芽菜。芽苗菜对于如今营养过剩的现代人来讲，不失为选购优质绿色蔬菜之一。特别是因其生长周期短而不打农药的缘故，绿色新鲜的芽苗菜逐渐成为餐饮行业的菜品宠儿。 芽苗菜按平均每盘12元的价格计算，产值可达到3千万元。不同品种的芽苗菜经过育苗、采收后，工人便可以剪割芽苗菜销售了。
大棚香椿种植：香椿因营养价值高，风味独特，无污染，且有医疗保健作用，被誉为绿色食品，越来越受人们的青睐。但野生香椿由于量少、采摘难、供应期短，难以满足市场需求。一般亩产量2200～2700公斤，市场上平均价格40元/公斤，亩产值8.8～10.8万元，亩生产成本4万元(大田育苗)，纯收入可达5万元。香椿大棚栽培技术要点如下：1、选用良种；2、备好苗床；3、浸种催芽；4、适时播种；5、苗期管理；6、防治病虫；7、采收。
