摆摊卖小吃是个不错创业项目，小吃这么多摆摊卖啥小吃最赚钱最简单。是的，小吃是非常具有地方特色风味风格的，就中国而言，每个省份都有每个省份小吃，而每个省份里，各个地市县区乡镇又都有各自的特色小吃，因此摆摊者卖小吃，想了解摆摊卖啥小吃最赚钱最简单，一般情况下，就要卖一些适合地方特色小吃才能赚钱。根据从众心理及摆摊环境情况，摆摊卖啥小吃最赚钱最简单还是具体情况具体调节，适合才是最赚钱的，适合才是最简单的！
著名的四川小吃：担担面、川味蒸牛肉、蛋烘糕、宜宾燃面、麻辣水煮鱼、宫保鸡丁、豌豆尖圆子汤、牙签肉、回锅肉、麻辣小土豆、麻婆豆腐、毛血旺、四川腊肉、四川秘制东坡肉、四川烧白、冷吃兔、鱼香凤爪、剁椒芋儿、水煮肉片、川味鱼香肉丝、串串香等等。
著名的山西小吃：家常躁子面、炒槐花不烂子、肉丝发削面、土豆炒不烂、山西卷卷、油茶、阳泉糖三角、山西发削面、山西老醋花生、山西豆沙油酥饼、山西剪刀面、山西剔尖面、山西孟县蒸包、西北凉皮面筋、栲栳栳、小米和子饭、闻喜饼、麻油酥饼、炒猫耳朵等。
河南名小吃：安阳卤面、芝麻叶面条、豆角蒸面条、鸡蛋韭菜粉条馅菜馍、正宗河南卤面、蒸槐花、河南烙馍卷菜、河南鸡蛋灌饼、河南茶、河南羊肉烩面、河南韭菜面片、皮渣、河南烩面、鸡汤烩面、鸡蛋肉墩卷儿、羊肉烩面、糍粑、荆芥肉饼、炸糖糕、炸菜角等等。
比如说四川摆摊卖小吃，担担面，担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如果在四川摆摊卖担担面，就是不错的创业项目好生意；而卖回锅肉也是个不错选择，回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。配料各有不同，除了蒜苗（青蒜）还可以用彩椒，洋葱，韭菜，锅盔等来制作回锅肉，每家都有自己的秘方。这就是地方特色风味，是吧。摆摊卖小吃就是要特出特色！
以比如河南摆摊卖小吃，卖烙馍卷菜就是个不错的项目。烙馍卷菜是河南登封的著名的汉族面食小吃之一，其做法既简单，又好吃，倍受食客的青睐。面粉最好用石磨面，不含任何添加剂，吃起来筋道有嚼头，细品余味香甜。所谓甜，是面粉本身的味道。如果你撕下一小片放入嘴里嚼，会越嘴越甜，越嘴越香，很有一股韧劲。不同于烙馍卷烙馍。广为流传的烙馍在河南、苏北和皖北逐步发展为特色面食，形似煎饼，口感、材质、制法不同，因制作简易、食用方便、易于保存，受到广泛欢迎，是当地居民的日常饮食中的一部分。再了解下河南另外一特色小吃炸糖糕，炸糖糕，在河南，有些地区有这样一个风俗，就是在端午节这天，出嫁的姑娘带好多糖糕回娘家送糖糕。因为在河南，农历5月5的时候，正式小麦收获完毕的时候，为了庆祝丰收，家家户户这一天要吃糖糕喜迎丰收。炸糖糕圆圆的，色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖做陷，黏黏的，甜香适口，受到人们的喜爱。
小结：要分析摆摊卖啥小吃最赚钱最简单，一句话，就是卖各地方具有特色的具有地方风味的特色小吃。
