对于2017年商机，去哪铺预计2017最火爆的生意小吃生意最有前景。从做生意角度预计2017最火爆的生意推荐小吃生意，是有一定基础的。可以从三大方面分析：一是小吃可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特；二是小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象；三是现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。
2017年商机有很多，本节就重点了解下刚才说的预计2017最火爆的生意——小吃。其实小吃也非常广泛，不同的地区有不同的小吃，由于篇幅有限，我们就选几个说说吧！
首先就说下麻辣特色小吃，说起麻辣特色小吃就非四川莫属了吧。比如：牙签肉、麻辣小土豆、麻辣回锅肉、麻婆豆腐、麻辣水煮鱼、川味香肉丝、四川香辣蟹、四川酸辣根粉、四川风味烤小排等。
四川传统菜陈麻婆豆腐，陈麻婆豆腐是四川的传统名菜，是川菜中的名牌，尤其是陈式麻婆豆腐色泽红润兼具麻，辣，香，酥，嫩，烫等川味的特色，下面我们就来说说陈麻婆豆腐的具体做法吧。1、豆腐切小块，切好的豆腐倒入锅里汆水，汆过水的豆腐沥干水。2、买回的现成的陈麻婆豆腐调料，切好的生姜末、大蒜末、葱花及香菜，加水调好的生粉，自己做的红油。3、锅里下油，加少许白糖或者冰糖炒化，下入生姜末与大蒜末炒香再加入辣椒粉炒香接着再加入现成的陈麻婆豆腐调料一起翻炒。4、然后倒入豆腐、加入生抽翻炒，加入250克的汤，中火慢慢煮进味，加入鸡精、少许盐再勾芡准备起锅。
再说说口味清淡一点岭南风味小吃，比如广东小吃：广东云吞面、肉香糯米卷、猪肠碌（阳江小吃）、芋头糕、潮汕尖米丸、布拉肠粉、牛肉丸、广东凉粉、濑粉、牛肉炒粉、白切粉肠、红豆糯米糕、虎皮蒸凤、油角、煲仔饭、叉烧排骨、豆豉蒸排骨等。
布拉肠粉是一道美食，主要食材是粘米粉、虾米。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜，妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。做法：1 粘米粉、粟粉、生粉、澄面等与盐及生油混匀，再加清水调成粉浆；2 把一块稍大於蒸盆的白洋布洗净，浸水平铺在蒸盆上，把粉浆舀入，用手推平，撒下葱花、虾米，加盖蒸约两分钟；3 把蒸熟的的粉皮连同白布反转倒放於扫过熟油之金属桌面，拉去白布，把粉皮卷成肠粉即成。
小结：2017年商机，我们还可以从家庭作坊加工产品等方面考虑预计2017最火爆的生意，总之生活就是商机。最火爆最赚钱的生意也是来源于生活，好好把握好生商每一个细节，就是把握好了最火爆的生意，小吃就是其中一类比较好的例子。
