学校门口最受欢迎特色便宜小吃

学校门口卖小吃，学校门口最受欢迎特色便宜小吃最常见的有：肠粉、牛腩粉、炸土豆、烧烤、奶茶、汉堡包、胶子、煎饼果子、烤羊肉串、章鱼小丸子、烤肉丸、牛杂等学校门口最受欢迎小吃。如果能把这些特色便宜小吃做得精致点，做出自己风味口感，生意就会很好，成为当地的学校门口特色便宜小吃了。了解下几种学校门口最受欢迎小吃，看看它有什么特色，是否适合做学校门口特色便宜小吃！

肠粉

肠粉是一种广东地方传统小吃，也是学校门口最受欢迎小吃之一。肠粉使用米浆、猪肉或牛肉，虾仁，青菜，鸡蛋，菜脯粒做成，又称作布拉肠、拉肠。肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。一般的肠粉店而言，投资10000元左右，就能把肠粉店开起来了。肠粉有鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、鱼肉肠粉、牛肉肠粉等，售价4元、5元、6元，成本分别是1.8元、2.3元、2.8元，毛利润分别是2.2元、2.7元、3.2元。一日售出800~1600碗肠粉，日毛利润2000~4300元，除掉人工、水电、门面费及原材料部分损耗，日纯利润1600~3800元，月纯利润4.8~11.4万元。


双皮奶

双皮奶是一种粤式甜品，用水牛奶、鸡蛋、白砂糖做原料是一款可做成学校门口特色便宜小吃美食。这款小吃现遍布于广东、澳门、香港等地很受人们喜欢。其做法极其简单，在家都可以自己做，步骤是首先牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。结出奶皮后用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。这时鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。蛋液倒入牛奶中搅匀。这时要注意了，要用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。最后是包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可，大功告成。提示：可依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。

烤土豆

烤土豆的销量很不错，有的烤串店一根竹扦子串上四片薄薄的土豆片，售价为1元/串，有的将土豆片烤好后装盘，每份的价格在5至8元不等。在烧烤店里，一份烤土豆片售价5元，总共十几片土豆，大概是半个成年******头大小的土豆的量。售价1元/份的紫甘蓝，总量不超过两片叶子，而紫甘蓝的市场价约为1.8元/斤。


牛杂

牛杂是一种能满足不同年龄层次的小吃美食，香气扑鼻，回味悠长、妙不可言。由于其蛋白质较高，营养丰富，且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品。吃过牛杂的朋友都知道，学校门口最受欢迎小吃卖牛杂是非常适合的，也是非常赚钱的一种小吃。牛杂都是一碗一碗的卖，价格基本都在5-6元/碗。但一碗牛杂大部分东西都是萝卜，牛杂比较少，这样的话，卖5元一碗的牛杂，利润就能有3元毛利润。6元一碗的话，毛利润大概有3.5元。假设一天卖100碗牛杂，每碗销售5元，那么一天的总销售额就是800元，毛利润就是300元，如果你是摆摊卖牛杂，不需要店面月租的话，那么一天就有300元纯利润可以赚。假设你是开店卖牛杂，有店面的话，店面月租为2000元/月，水电费1800元/月。一天卖200碗牛杂，每碗销售6元，毛利润就是700元。一个月以30天计算，那么总毛利润就有21000元，再减去房租和水电费的固定开支3800元，那么一个月还能赚17800元。根据学校门口人流量大特点，卖牛杂也是可做成学校门口特色便宜小吃最受欢迎小吃之一的。