小本生意最火的路边摊小吃,去哪铺分享2017最流行的最火的路边摊小吃潮州小吃:比如潮汕鱼饺、潮州粉粿、潮汕菜头粿、糖葱薄饼、龟仔粿、猪脚圈、糖葱薄饼、鼠曲粿等最火的小吃。潮州小吃历史悠久,千百年来,它是潮州劳动人民勤劳、智慧的结晶,具有浓郁地方风味、饮誉海内外的地方小吃。本节就粗略认识几款2017最流行的最火的路边摊小吃!
说2017最火的路边摊小吃,其中猪脚圈也是非常值得品尝的一款风味特色小吃。猪脚圈属于潮州小吃传统油炸粿类非常有特色的、味道非常有风味的、口感香脆的,一款潮州小孩特喜爱吃的一款小吃。在澄海部分地区称为“揭桃包”,龙湖区外砂镇叫做“芋粿”。在汕尾地区称为“吾攀豆”。别名油炖,豆烙。
如果有机会到潮州,有两款小吃也是非常值得体会它的魅力的,它就是牛肉果条、甘筒粿 。作为2017年最值得推荐的一款最火的路边摊小吃之一,潮州小吃牛肉果条是潮汕地区出名的美食,在潮汕地区和珠三角的潮州牛肉店都可吃到,味道鲜美,炒牛肉果条,鲜绿的芥蓝,加入嫩嫩的牛肉片,还有那入口滚烫的粿条,绝妙的搭配,营造出让人念念不忘的口味,真是美味可口;而汤类牛肉(丸)果条,则是在煮好的果条和鲜肉里面乘上浓汤,令人回味无穷。
而另一款最火的路边摊小吃甘筒粿则更是色香俱全非常诱人。甘筒粿即是马铃薯粿,因为潮州彩塘一带盛产马铃薯,因此用马铃薯做成的甘筒粿的色泽就非常美观、口味鲜美,蒸熟之后,将略煎至酥硬,口感更佳。用雪粉制成,因而甘筒粿具有晶莹剔透的特点,在透明的粿皮下可看到小块的马铃薯、炸熟的去皮花生仁还有鲜艳的红萝卜粒,吃进嘴里还有诱人的五香粉的香味,既好看双好吃,既养胃又养眼。