小吃不论在全国哪个地方都有独特地方风味小吃，而风味小吃更是人们喜欢的正宗小吃。去哪铺本节分享全国8000例54种小吃最好吃的风味小吃，比如：烤孜然羊肉串、烤韭菜、黄家烤肉、蒜蓉烤茄子、锡纸金针菇、蒜香肉末烤茄子、铁板鱿鱼、烤鸡翅、烤豆腐、烤豆角、烤全鱼、烤全驼等全国8000例54种风味小吃！
烤生蚝是沿海地区的特色风味小吃，烤生蚝这道风味小吃做法非常简单，它最大的特点就是要保持生蚝的鲜味，配料也非常简单，一般将大蒜、生姜剁烂，在烤生蚝时只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料直接放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到烤炉的火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。
烤韭菜口感鲜香爽口是在南方兴起来的一种风味小吃，烤韭菜这样风味小吃不仅男人喜欢吃，女孩子也非常喜欢吃，不论在街头小吃摊，还是高档的大酒店，烤韭菜都是男人下酒的好菜，更是情侣们增加美食回味的亮点。烤韭菜做法简单而又好吃，配料非常普通，盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻。通常是把韭菜两头都裁齐，签子串好，放在烤炉上烤，先刷油，等韭菜开始变软，一般2分钟韭菜就软了，开始撒料。如果烤的韭菜多的话要插花的来回反复烤，那样才能使每串韭菜都烤制均匀。
香辣烤鱼是一道以鱼、辣椒为主要食材制作而成的一道具有肉美汁鲜的风味小吃。这道特色风味小吃做法有很多种，但都非常简单，且做出来都非常有特色。一般来说，做这道风味小吃需要的食材有鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱。做法只需两步就可以了：首先把泡辣椒和韭菜切碎，塞入准备好的鲫鱼的肚子里，把这些配料放进鲫鱼肚子里后，一定要记得在鲫鱼两面抹上已准备好的配料：盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准）；最后是把已配料好的整盘鲫鱼放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟 .取出后再撒一层孜然，放进微波路烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了!【去哪铺网】
