有网友问2017年做小吃生意什么小吃最火爆最赚钱，对于这个问题其实没有标准答案，小吃是很有地方特色的，一个地方什么小吃最火爆最赚钱要根据一个地方的传统特点的而言，比如这个地方的口味是以辣为主的，就要卖一些辣的小吃，口味这种东西是一个人从小饮食养成的习惯，而且小吃风味还与气候有很大关系，所以问在某个地方做小吃生意什么小吃最火爆最赚钱，要具体而定。这节就说说广东阳江美食小吃，了解下有什么特色小吃！
——阳江玛仔：阳江玛仔是一道很好吃的美食，是当地一种叫法。它还有另外一种叫法，叫粉妈仔、刀切仔。是用米粉搓成块状然后用刀切成条状，然后放上各种各样的料，最经典的是放虾皮来煮，就成了类似煮汤粉，不过口感与味道可大不相同。很多人以为河粉就是玛仔，其实不一样。阳江的河粉有点特别，比较薄、口感与别的地方不大相同，而做法也不尽相同，比其它地方的河粉好吃。一般吃法是将河粉汤熟加上大骨老汤，配上白切梅肉或者猪利、粉肠来吃。尤其是牛腩汤粉，相当好吃。
——阳江粉酥：制作粉酥很简单，就是用一般的大米先用水浸泡三个小时后，放在锅上炒，炒到水份完全没有后，用机器把炒好的米机成粉，它的配料就是猪油黄糖黑芝麻等原料，用做饼模把粉放在模上，包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅，待填好肉馅之后用，在上面再方一层炒米粉，用手夯实模型，再用木模平整夯实后取出，经精心烤制后而成。口感甜而不腻，入口酥香，外形精致玲珑，为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。
——叶薄包：叶薄包与咸水角相似，但它的份量要比水饺大很多，通常一个叶薄包可以切成四份，相当于四个水饺份量。这道小吃在广东其他地方不多见，而在阳江是很流行的一道美食小吃，不管在小摊档还是高档酒店，都会有这道美食小吃。另外叶薄包虽然看起来有点儿像饺子，但这是它的皮比较厚，而且叶薄包的皮与饺子的皮有点不同，通常情况下它的皮是用米粉做的，所以饺子面粉皮要厚，且它的主料是米粉，馅是萝卜、蚝仔、虾米等，做成大饺子形状。两者虽然形似，味道却差异甚大。【去哪铺网】
