中国的美食小吃博大精深，小吃内涵底蕴也非常丰富。对于中国美食最好吃的风味小吃8000例，更是美食之精华，是风味小吃之代表。受地理及所候差异影响，各地方的小吃风味都具有地方特色，比如广东小吃清淡、四川小吃的麻辣、上海小吃偏甜等。本节就聊聊秋冬季节，我们常吃的南瓜美食风味小吃！
现在是秋天季节，正是吃南瓜的季节，南瓜作为营养丰富的药食两用产品，吃南瓜对人的身体非常有益。人们常常南瓜做成各种美食小吃，比如：南瓜饼、南瓜丸子、冰糖南瓜、酱烧南瓜素炒南瓜、干烧南瓜、南瓜发糕、南瓜松饼、南瓜包、南瓜鸡肉饭、南瓜芝麻球、南瓜烘蛋、南瓜蒸饼、南瓜羹、南瓜粥、南瓜薄饼、南瓜布丁、烤南瓜、南瓜饭等美食小吃。
南瓜可以做成这么多美味小吃，作为吃货的我们，当然也要自己亲自体会做美食小吃啦，做一道风味南瓜饼小吃来品偿品偿喽。我们就做一道外皮脆酥，内里软糯，非常的香甜的脆皮南瓜豆沙饼风味小吃，让中秋节增添生活快乐。需要的材料主要有：南瓜、糯主粉、红豆沙、面包糖。做法也非常简单：一、南瓜洗净去皮去瓤切片。二、然后放入笼屉蒸15分钟。三、蒸好的南瓜趁热碾成泥。四、加入糯米粉，一点一点加入糯米粉，无需加水，直到成南瓜面团。五、揉成光滑的面团。六、把面团搓成长条，切成小剂子，取一个剂子，用擀面杖擀成饼或用手按压成饼。七、包入豆沙馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。八、做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠。九、南瓜饼胚全部做好。十、锅中适量油烧热，小火，将南瓜饼放入。十一、将南瓜饼放入煎至两面金黄捞出控油。十二、小贴士：南瓜泥的用量根据南瓜的品种不同也略有区别，有的南瓜水分大，有的南瓜水分小，根据面团的软硬可以适当增加糯米粉的用量。【去哪铺网】
