小吃摊卖小吃是创业不错的小生意，本节分享适合一个人卖不起眼的利润高小吃摊小生意。这些小吃摊小生意不但有很强的地方特色，而且非常适合一个人卖，对于创业者而言是不错的利润高小生意。小吃摊另一个比较赚钱点，是小吃与生俱来的地方特色的风味，才让不起眼的小吃摊成为创业赚钱首先小生意，从各俱地方特色的小吃摊就可窥见它的魅力了。下面了解几道小吃，看看有什么特色！
双皮奶这道小吃起源自顺德，现遍布于广东、澳门、香港等地，用普通牛奶做原料制作而成的一道很有特色的地方小吃。它最大特色就是其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。吃起来，口味甜香清淡，香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。
烤鸡翅这道小吃是小吃摊最受欢迎的一道小吃，做法简单，只需两步就能制作一道美味的烤鸡翅，第一步是鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离，加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时；第二步是鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
烤茄子也是小吃摊一道适合一个人卖的小吃。制作原料有茄子、木鱼花、生姜泥、黄瓜、木鱼汤、浓口酱油、味淋、清酒、海鲜素等。制作方法：1、茄子洗净沥干水分，放入事先预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟；2、茄子烤制的过程准备配料：蒜瓣剁碎；3、锅中倒入油，下入蒜末中火煸炒；4、炒至蒜末微黄关火，连同油一起盛入碗中；5、加入剁椒；加入适量盐；再加入孜然粉，用勺子拌匀备用；6、烤软的茄子取出切开，用刀尖在茄肉上划几刀，方便入味；7、铺上刚才调制好的那碗配料；8、送入烤箱上下火200度，15分钟；9、烤好后趁热撒上葱花即可享用。【去哪铺网】
