小吃不但是美食还是一个创业好项目，至于做小吃生意适合一个人卖的小吃有很多，比如：烧烤、麻辣烫、油炸薯条、珍珠奶茶、凉粉凉面、酱香饼等都是非常适合一个人卖的小吃。一个人卖小吃投资小利润大，一些小吃摊一年就能赚上百万，本文分享几种适合一个人卖的小吃，如果你也有卖小吃的冲动，不妨也试试！
水煎包：属鲁菜菜系特色传统风味小吃，主要以利津水煎包菏泽水煎包最为著名。其状扁圆，上下呈金黄色。其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的小吃。广东、香港和澳门地区水煎包则作为常见的点心，有一层薄薄的面粉水做成的薄衣，有别於生煎包的纯肉馅，当地人还在水煎包中加入了瑶柱及河虾仁。
韭菜盒子：是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等适时美食小吃。制作韭菜盒子非常简单，但有两点是要把握好的，一是烫面不用太多，十分之一差不多，这样面皮很劲道。二是放平底锅里时，也可以在面饼两面刷点油，那样煎出来的更漂亮。多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
葱花饼：是一道烹饪简单，味道鲜美一个人都可以做的小吃，它制作工艺一般是将香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟即可。主料：面辅料：葱花少许、盐少许、花椒粉少许、香油少许
酱饼：制作主要材料是以面粉、芝麻酱、植物油、白糖等烹制而成风味小吃。因用料不同，酱饼可以分为：糯米酱饼、芝麻酱饼、大豆酱饼。它们的制作工艺非常简单，就是面粉煎成饼状，在它的上面涂上豆瓣酱，辣椒，卷入火腿，葱，肉末即可。比如大豆酱饼，它用的食材就是：大豆、花椒水、茴香、盐。制作工艺是：把大豆先放水中泡一天，再放锅中煮至能用手轻易捏碎，煮好后，去掉皮儿，然后把它摊开背阴凉晒，直到豆瓣上长满霉菌，这个当地叫做“长醭”。为防止蝇虫滋生，晾晒时可用纱网罩起来。等醭长好之后，准备好花椒水、茴香、盐，把发霉的豆瓣和花椒水混合，继续晾晒，直到发粘。这个时候可以把这些粘粘的的豆瓣用手做成薄薄的饼子，并把饼子放太阳下晾晒，等晒干之后，酱饼就做成了。【去哪铺网】
